Denne Cuvée er husets mindst kostbare Champagne, men det gør den ikke til nogen underdog. Champagnen er en fuldblodscuvée med frugt og kraft. 80% Pinot Noir og 20% Chardonnay udelukkende fra Grand Cru marker i Aÿ-kommunen.
Hvis man aldrig har smagt kraftig, intens og kødfuld Pinot-baseret Champagne, skal man ikke snyde sig selv for Gatinois Tradition. Det emmer af kraft og elegance!
