Champagne Jean-Claude Vallois Brut Rosé

Champagne Jean-Claude Vallois Brut Rosé

Pris 400,00 kr Tilbud

Denne Roséchampagne består af 90% Chardonnay udelukkende fra Premier Cru og Grand Cru marker i og omkring Cuis, men derudover 10% Pinot Noir fra Bouzy i Montagne de Reims. 

5 år i kælderen med gærrester og en dosage på cirka 10 gram, gør det denne Cuvée til en tør, men frugtig Roséchampagne. 

 

Da jeg besøgte producenten for første gang fortalte Jean-Guy mig at han selv ynder at bruge Roséen til desserter, det ved jeg ikke helt med mine smagsløg, men man ved det ikke før man prøver.