Cuvée Champagne

Champagne Liébart-Régnier Cuvée Excélia 2015

Udsalgspris Pris 449,00 kr Normalpris Stykpris  pr. 

Inklusive moms.

Denne champagne er et unikum! 

Al høst er fra udvalgte parceller i Vallée de la Marne ejet af producenten og kun høsten i den store årgang 2015. Blended af cirka 60% Pinot Noir og 40% chardonnay, alt fra gamle vinstokke. Gennemsnitsalderen på stokkene er over 50 år om det kan smages er måske en subjektiv vurdering, men der er ingen tvivl om at det tilføjer en kompleksitet til denne dejlige vin. Degorgering skete kort efter indgangen til 2020, i starten af januar til gengæld blev champagnen først frigivet første august 2020 så mere end 6 måneder efter degorgering. 

 

I næsen har man tydelige blomstret noter, en masse citruspræg og en lille smule sødme. På paletten er der ingen tvivl om at ristede hasselnødder er en af de tydeligste noter. Ret ungdommelig grundlæggende men med voldsom kompleksitet og en tydelig magtdemonstration i vaskeægte årgangschampagne.