Champagne William Saintot - Blanc de Noirs

Champagne William Saintot - Blanc de Noirs

Pris 299,00 kr Tilbud

Husets signaturchampagne, 100% pinot noir fra egne marker alle beliggende i Montagne de Reims. Der er udelukkende marker fra premier cru landsbyer i blendet, men det er af helt simple årsager, da huset kun ejer vinmarker i premier cru byer. 

Champagnen har en fyldig stil og man fornemmer tydeligt, at der er brugt små franske egetræsfade i vinifikationen. Derudover så forsøger winemakeren altid at undgå den maloktiske gæring, så man beholder så meget frisk æblesyre i vinen som overhovedet muligt. Dosagen er 6,5 gram per liter.